Dott.ssa Aurora Kuzminsky

25 February 2021

Ho apprezzato moltissimo non solo la chiara presentazione della dieta chetogenica, ma anche la storia dell’alimentazione, che ci riporta alla necessità di mangiare i grassi (quelli giusti) per stare in salute. Da non sottovalutare, inoltre, l’attenzione a una chetodieta «pulita» e fatta da alimenti veri.


Stefania Cazzavillan

Stefania Cazzavillan

Da oltre 25 anni mi occupo di nutrizione integrata in prevenzione e come supporto biologico all’organismo in condizioni patologiche e in presenza di terapie farmacologiche. Dal 2006 diffondo la conoscenza della Micoterapia e dell’approccio biologico integrato. Svolgo attività di formazione nel settore della fitoterapia e della medicina funzionale. Collaboro con università italiane ed estere e ricercatori nel settore per approfondire i meccanismi di azione e gli effetti dei funghi in colture cellulari, in modelli animali e nell’uomo.