Dott. Alessandro Scorba

Conosco da tempo la dottoressa Cazzavillan, con la quale ho avuto modo di lavorare e organizzare numerosi congressi. Ciò che colpisce maggiormente di lei è la passione e la dedizione che riserva al continuo aggiornamento scientifico. Interagire con lei è sempre motivo di arricchimento professio- nale. Il suo più grande pregio è quello di riuscire a trasmettere, in modo semplice ma dettagliato, concetti complessi e di recente pubblicazione. Un’opera che non può mancare nella libreria di un nutrizionista che vuole rimanere aggiornato, ma che per la semplicità di esposizione può essere apprezzata anche dal semplice lettore appassionato di nutrizione e prevenzione.